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Qué hacer en Las Vegas y la Alcarria de Madrid: pueblos, gastronomía y planes rurales

Qué hacer en Las Vegas y la Alcarria de Madrid: pueblos, gastronomía y planes rurales
ESCRITOR Marta Corchete Aguila
PUBLICACIÓN 30 septiembre 2026

A menos de una hora de Madrid existe un territorio perfecto para quienes buscan desconectar de la ciudad sin necesidad de hacer un viaje largo. Las Vegas y la Alcarria de Madrid reúnen pueblos con historia, paisajes agrícolas, patrimonio, gastronomía y pequeños productores que mantienen una relación muy estrecha con el territorio.

Descubre qué hacer en Las Vegas y la Alcarria de Madrid: Colmenar de Oreja, Titulcia, gastronomía, pueblos y actividades rurales cerca de Madrid.

Si estás pensando en descubrir esta zona, hemos preparado también un itinerario por Las Vegas y la Alcarria de Madrid con algunas de nuestras actividades favoritas para organizar una escapada de uno o dos días.

Qué ver y hacer en Las Vegas y la Alcarria de Madrid

Una de las cosas que más nos gusta de esta comarca es que permite combinar planes muy diferentes en pocos kilómetros. Puedes empezar descubriendo el patrimonio y la historia de sus pueblos, visitar pequeños productores locales y terminar el día probando algunos de los productos que nacen en este territorio.

Estas son algunas de nuestras propuestas para conocer la zona.

Colmenar de Oreja y el sorprendente Museo Ulpiano Checa

Colmenar de Oreja es una de las paradas que merece la pena incluir en cualquier ruta por Las Vegas y la Alcarria.

Además de pasear por el municipio y descubrir su patrimonio, aquí se encuentra uno de esos pequeños museos que sorprenden especialmente cuando no sabes qué vas a encontrar: el Museo Ulpiano Checa.

El museo está dedicado al pintor Ulpiano Checa, nacido en Colmenar de Oreja, y permite acercarse a su obra y a la historia del municipio a través de una visita diferente.

En ZigZig puedes realizar una visita guiada por Colmenar de Oreja y el Museo Ulpiano Checa, combinando el recorrido por la localidad con la entrada al museo.

Oleoturismo en Titulcia: descubre cómo se elabora el aceite de oliva

Otra de las mejores formas de conocer el territorio es hacerlo a través de sus productos.

En Titulcia se encuentra La Aceitera de la Abuela, una almazara ecológica y familiar donde puedes descubrir de cerca el mundo del aceite de oliva virgen extra.

Durante la visita podrás conocer el cultivo del olivar, recorrer las instalaciones de la almazara y descubrir las diferentes fases del proceso de elaboración del AOVE. La actividad termina con una cata guiada para aprender a reconocer aromas, sabores y matices de distintos aceites.

En ZigZig puedes reservar la visita a La Aceitera de la Abuela con cata de aceite de oliva virgen extra.

Y si quieres conocer mejor la historia de este proyecto, te contamos nuestra visita en el blog Oleoturismo cerca de Madrid: así conocimos La Aceitera de la Abuela.

Visitar una quesería y ganadería cerca de Madrid

La gastronomía de la comarca también está muy relacionada con la ganadería y con pequeños productores que permiten conocer de dónde vienen los alimentos que encontramos después en nuestra mesa.

En Ciempozuelos puedes visitar la Quesería y Ganadería Marqués de Mendiola, una actividad especialmente interesante para acercarse al mundo rural y conocer cómo funciona una explotación ganadera desde dentro.

Durante la visita podrás conocer las ovejas, descubrir cómo se elaboran sus quesos artesanos y terminar con una degustación. Y dependiendo del momento del año, puede que también encuentres a algunos de los habitantes más pequeños de la ganadería: los corderitos.

En ZigZig puedes descubrir la visita a la Quesería y Ganadería Marqués de Mendiola.

Una escapada rural muy cerca de Madrid

Uno de los grandes atractivos de Las Vegas y la Alcarria es precisamente su cercanía a la capital.

En poco tiempo puedes cambiar completamente de escenario y pasar de Madrid a pueblos, campos de cultivo, olivares, pequeñas explotaciones ganaderas y proyectos locales.

Puedes organizar una excursión de un día desde Madrid o dedicar un fin de semana a recorrer con más calma diferentes localidades de la comarca.

Si quieres organizar la ruta fácilmente, consulta nuestro itinerario de gastronomía y cultura por Las Vegas y la Alcarria de Madrid, donde encontrarás las actividades y el mapa para preparar tu escapada.

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